Victory Chimp Coffee - Mélange Gravel Grinder
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Nous avons travaillé avec nos amis de Belfast Coffee Roasters pour produire le café que nous préparons au VC Service Course. Rod et Allen ont établi leur torréfaction pour produire du café selon leurs propres normes exigeantes, en utilisant des grains de spécialité 100 % Arabica sourcés de manière éthique, torréfiés à la main en petites quantités pour maximiser la fraîcheur et la saveur.
Nous aurons une sélection tournante au bar, avec un nombre limité de sacs disponibles à l'achat en ligne. Notre premier mélange est ce délicieux café espresso medium.
Ce café corsé est plein de douceur fruitée avec des notes de groseille et de prunelle en sirop. Un goût croustillant de pain grillé au beurre, avec la saveur de brioche, d'amandes et de miel qui se dégage, offrant une finition sirupeuse.
Pays d'origine : Brésil, Honduras, Papouasie-Nouvelle-Guinée
Culture : 100 % Arabica
Process: Lavé
Poids : 250g
Biologique, Commerce équitable, Rainforest Alliance.
Disponible en grains entiers ou moulu.
Producenten & Proces
Popayán ligt in het departement Cauca op 1.700 meter boven zeeniveau. Het zogenaamde Meseta de Popayan wordt beschut door het Andesgebergte, wat helpt om homogene klimatologische en hoogtekenmerken te genereren. Het resultaat is een uitgebalanceerd kopjesprofiel met bloemige en karamelachtige tonen. CofiNet werkt samen met ongeveer 65 telers die bijdragen aan dit programma en met wie ze langdurige relaties hebben opgebouwd. Dit programma moedigt boeren ook aan om zich te richten op kwaliteit en op basis van kwaliteitsbeoordeling bieden we tot 20% premies boven de marktprijs
Alle koffiespecialiteiten worden met de hand geplukt, er wordt zorgvuldig aandacht besteed aan het verzamelen van alleen de rijpste kersen. De koffie wordt gefloat en gesorteerd voordat het wordt gepulpt en gewassen om alle kersen en slijm te verwijderen. Het perkament wordt vervolgens op patio's geplaatst om te drogen gedurende 20+ dagen.
Fonctionnalités
Regio:Popayan, regio Cauca
Produceert:Kleine boeren
Hoogte:1700–2000 boven zeeniveau
Verscheidenheid:Caturra, Castillo, Colombia
Proces:Gewassen
Proeven:Gemiddelde zuurgraad, zoet, evenwichtig
Smaken zoals:Mandarijn, Karamel, Vanille
Gewicht:250 gram
Dimensionnement
Soins
Frais de livraison
Destination | Coût | Vitesse typique |
UK Suivi 48 | £3,49 | 2-3 jours ouvrables |
UK Suivi 24 | 4,59 £ | 1-2 jours ouvrables |
Irlande (FedEx) | €6,99 | 1-2 jours ouvrables |
Europe (FedEx) | À partir de 11 €Calculé au moment du paiement | 1-3 jours ouvrables |
ÉTATS-UNIS | À partir de 10 $Calculé au moment du paiement | 5-7 jours ouvrables |
Reste du monde | À partir de 11 $Calculé au moment du paiement | 5-7 jours ouvrables |
Livraison GRATUITE sur les commandes au Royaume-Uni de plus de 100 £, commandes internationales de plus de 200 £. Pas de frais de douane supplémentaires au sein de l'UE. |
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Politique de retour
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Gravel Grinder est mon café préféré de tous les temps, j'achète toujours plusieurs sacs et j'adore la saveur du mélange !
Café délicieux, goût excellent et sent merveilleusement bon !